Chymotrypsin - na co je důležité?

Co je chymotrypsin?

Chymotrypsin je enzym, který hraje roli v trávení v lidském těle. Úkolem enzymu je rozkládat proteiny z potravy a rozkládat je na malé složky - tzv. Oligopeptidy - které pak mohou být absorbovány ve střevě. Chymotrypsin je produkován v pankreatu a spolu s dalšími trávicími enzymy, jako je trypsin, pepsin nebo karboxypeptidázy, hraje důležitou roli v absorpci proteinů.

Další informace o karboxypeptidázách naleznete v našem článku: Carboxypeptidáza

Funkce chymotrypsinu

Chymotrypsin je enzym z pankreatu (slinivka břišní), který je zodpovědný za sekání a štěpení proteinů požívaných jídlem. Proteiny se převádějí na tzv. Oligopeptidy (Složení méně než 10 aminokyselin), aby se pak snáze vstřebaly sliznicí v tenkém střevě a přivedly se do oběhu. Tímto způsobem může tělo absorbovat důležité složky z potravin obsahujících bílkoviny, jako jsou ořechy, celozrnný chléb, drůbež nebo ryby. To je zase důležité, aby ho tělo mohlo použít k vytváření vlastních proteinů. Patří sem například hormony a protilátky pro imunitní systém, ale také proteiny pro srážení krve, budování svalů, vlasy a nehty.

Chymotrypsin je endopeptidáza. Endopeptidázy jsou enzymy, které jsou zodpovědné za přerušení vazeb mezi jednotlivými aminokyselinami, peptidovými vazbami. To umožňuje, aby proteiny z potravy byly rozděleny na peptidové fragmenty. Ty jsou pak dále rozděleny na jednotlivé aminokyseliny jinými peptidázami.

Jako endopeptidáza patří chymotrypsin do skupiny serinových proteáz. To znamená, že aminokyselina serin je umístěna v takzvaném aktivním centru, tj. V hlavní pracovní oblasti enzymu. To má určitou skupinu (Hydroxylová skupina), což je důležité při rozrušení peptidové vazby.

Proteiny, které chymotrypsin drtí, jsou vždy rozděleny v určitých pozicích v sekvenci aminokyselin. Jedná se o tzv. Aromatické aminokyseliny fenylalanin, tryptofan a tyrosin.

Štípací funkce chymotrypsinu také hraje roli v medicíně při rozkladu imunitních komplexů, které by mohly poškodit tělo. Kromě toho chymotrypsin může zmírnit zánět nebo bolest v muskuloskeletálním systému. Snižuje klasické příznaky zánětu, jako je otok nebo lokální zarudnutí kůže. Občas se také používá k uvolnění hlenu při pneumonii nebo astmatu.

Jaké formy chymotrypsinu existují?

Chymotrypsin je ve skutečnosti rodina různých forem. Všichni mají společné to, že se jedná o serinové proteázy z pankreatu.

Nejprve je třeba rozlišovat mezi neaktivní a aktivní formou. V pankreatu je neaktivní prekurzor (tzv. zymogen) vyrobené z chymotrypsinu, který se nazývá chymotrypsinogen. Pokud se toto uvolní z pankreatu a dosáhne tenkého střeva, může se rozložit trypsinem, dalším enzymem z pankreatu, a převést na aktivní chymotrypsin. Chymptrypsinogen je rozdělen na tři části.

Dále je možné rozlišovat mezi chymotrypsinem A, B1, B2 a C. Nejvýznamnější formy pro lidské tělo jsou chymotrypsin B1 a chymotrypsin B2. Forma chymotrypsin C byla objevena v pankreatu prasat, kterým chybí forma B.

Mohlo by vás také zajímat: Trypsin

Jak se liší různé formy?

Různé formy chymotrypsinu jsou všechny serinové proteázy, v jejichž aktivním centru (v tomto případě probíhá hlavní aktivita enzymu) je aminokyselina serin. Rozdíly mezi formami vznikají ve struktuře, bodech, ve kterých jsou proteiny štěpeny (štěpení nebo substrátová specificita) a aktivitě.

Prekurzor chymotrypsinogen je neaktivní a není schopen štěpit proteiny na jejich peptidových vazbách. Samotný chymotrypsin je naproti tomu aktivní a schopný fungovat díky štěpení trypsinem.

Všechny formy štěpí proteiny na aminokyselinách tyrosinu a tryptofanu. Chymotrypsin B také štěpí další vazby, které se nacházejí například v molekule glukagonu.

Kde se chymotrypsin vyrábí?

Chymotrypsin je tvořen v pankreatu, tzv. Exokrinní části slinivky břišní. Tam je chymotrypsin zpočátku neaktivní v přípravné fázi (Zymogen) vyroben. Tato forma zymogenu se také nazývá chymotrypsinogen. Pokud chymotrypsinogen dosáhne tenkého střeva, pak se štěpí na tři různé části enzymem pankreatu trypsin, čímž se také vytvoří aktivní chymotrypsin.

Mohlo by vás také zajímat: Trypsin

Při jaké hodnotě pH funguje chymotrypsin nejlépe?

Protože chymotrypsin může správně fungovat jako trávicí enzym při určité hodnotě pH, je důležité, aby hodnoty pH v gastrointestinální sekci zůstaly přiměřeně konstantní. Chymotrypsin je plně účinný při pH mezi 7 a 9, což je obvykle v rozmezí pH celého tenkého střeva.

Jak zjistíte hodnotu chymotrypsinu?

Vzorek stolice je vyžadován pro stanovení hladiny chymotrypsinu. V tomto případě je aktivita chymotrypsinu stanovena pomocí tzv. Fotometrie. Pomocí speciálního zařízení, které může měřit určité vlnové délky ve formě absorpce světla, se kontroluje vzorek stolice, aby se zjistilo, zda a pokud ano, do jaké míry je chymotrypsin aktivní. Tato metoda měření se také používá v medicíně pro řadu dalších měření.

Jaké jsou normální hodnoty?

U zdravého člověka je měření aktivity chymotrypsinu vyšší než 6 U / g (jednotky na gram stolice). Pokud je hodnota mezi 3 a 6 U / g, mělo by být toto zjištění co nejdříve znovu zkontrolováno. Pokud je hodnota pod 3 U / g, je to s velkou jistotou indikace onemocnění slinivky břišní, což vede k nedostatku chymotrypsinu.

Přečtěte si také: To jsou příznaky onemocnění slinivky břišní!

Nedostatek chymotrypsinu

Co se stane, když je nedostatek chymotrypsinu?

Pokud je nedostatek chymotrypsinu, proteiny z potravy mohou být rozloženy pouze nedostatečně a důležité živiny již nemohou být absorbovány v dostatečné koncentraci. V důsledku toho je narušena celá sliznice střeva a dochází k bakteriálnímu růstu, zánětu a regresi povrchu (Atrofie klků tenkého střeva). Navíc nedostatek absorpce vede k příznakům úbytku hmotnosti a nedostatku, protože důležité proteiny z potravy již nelze rozkládat a uvádět do oběhu.

Příčiny nedostatku

Nedostatek chymotrypsinu může být důsledkem toho, co je známé jako exokrinní nedostatečnost pankreatu. To znamená, že část pankreatu, která je odpovědná za produkci trávicích enzymů, včetně chymotrypsinu, je poškozena. Exokrinní nedostatečnost pankreatu může mít zase různé příčiny, jako je cystická fibróza (Cystická fibróza), zánět slinivky břišní (Pankreatitida), Žlučové kameny, nadměrné požívání alkoholu nebo infekce. Další možné příčiny mohou být nádory slinivky břišní nebo různé léky.

Pokud je však některá z uvedených chorob podezřelá, měla by se pro objasnění provést také jiná diagnostická opatření.

Další informace viz: Pankreatická nedostatečnost

Co můžete dělat s nedostatkem?

Pokud chybí chymotrypsin, lze to kompenzovat poskytnutím enzymatických přípravků. Jedná se o enzymatické doplňky pro pankreas, tj. Tabletu, která obsahuje několik enzymů, které se normálně vyrábějí v pankreatu. To by však mělo být provedeno pouze za úzké konzultace s lékařem, protože v případě nedostatku chymotrypsinu musí být vždy odstraněna příčina tohoto nedostatku, tj. Exokrinní nedostatečnost pankreatu. Enzymatické přípravky se musí užívat s jídlem, aby bylo možné přijímanou potravu přímo rozložit.

Přečtěte si více o: Pankreatická nedostatečnost