Alergie na pšenici

úvod

Alergie na pšenici je alergická reakce těla na potraviny, které obsahují pšenici. Při požití pšeničných produktů dochází k imunitní reakci v těle, ve kterém protilátky (v tomto případě IgE (Imunoglobin E.)), které reagují na proteinové složky pšenice. To ovlivňuje různé části těla. Patří sem například vyrážky na kůži, svědění a otoky, dušnost nebo nauzea, zvracení a plynatost.

Alergie se vyskytuje hlavně v dětství.

Příznaky

Alergie na pšenici se může projevovat různými příznaky. Obecně se v těle vyskytuje alergická reakce, která se může v různých částech těla projevovat odlišně.

Při zasažení pokožky se mohou vyskytnout například vyrážky, které se mohou lišit velikostí. Často jsou spojovány s svěděním a kopřivkou a může dojít také k lokálnímu otoku. Tyto příznaky mohou také ovlivnit sliznice. Postižení lidé často pociťují pocit mravenčení v ústech, který může trvat až několik hodin. Pokud se vyvíjí v zažívacím traktu, může nastat nevolnost a zvracení. Střevní návyky jsou často ovlivněny a vyskytuje se průjem, zácpa a nadýmání. Mnoho lidí trpí křečemi břicha, zejména několik hodin po konzumaci pšeničných produktů. V některých případech mohou příznaky také vznikat v plicích a můžete mít potíže s dýcháním. V takové situaci je důležité udržet klid, dýchací cvičení mohou mít podpůrný účinek.

Pokud již existuje jiná forma alergie nebo například neurodermatitida, mohou být příznaky alergie na pšenici zhoršeny konzumací produktů z pšenice.

zácpa

Alergie na pšenici může v trávicím traktu způsobit různé příznaky. Charakteristické je jejich vyjádření několik hodin po konzumaci pšeničných produktů. Alergické podráždění vede k poruchám trávení a ke změnám v pohybu střev. Často se střídají fáze průjmu a zácpy. Ten se projevuje méně častými pohyby střev a obzvláště tvrdou konzistencí stolice. To znamená, že při vyprazdňování musíte tvrdě tlačit a postižené osoby mají často pocit, že po použití toalety nejsou zcela vyprázdněny.

Také by vás mohlo zajímat toto téma: Domácí léky na zácpu

Bolest kloubů

Alergie na pšenici má celou řadu příznaků. Látky obsažené v potravinách obsahujících pšenici aktivují určité buňky imunitního systému u postižených, což způsobuje, že tělo reaguje různými způsoby. To může zahrnovat bolest kloubů, která se může objevit v kterémkoli kloubu a je často spojována s bolestmi hlavy. Ty jsou často zesíleny další fyzickou aktivitou a mohou trvat i několik hodin.

vyrážka

Kůže je často postiženým orgánem při alergii na pšenici. V důsledku konzumace produktů obsahujících pšenici se mohou objevit vyrážky. To se vyznačuje silným svěděním a zvláště suchou pokožkou. Vyrážky se mohou objevit po celém těle, s charakteristickými skvrnami v závislosti na věku a často jsou doprovázeny lokálním otokem.

Závažnost a vzhled vyrážky jsou velmi proměnlivé. Často se tvoří červené puchýře, které se mohou lišit velikostí a často jsou velmi svědivé. Objeví-li se zesílené uzly, které jsou ostře ohraničené a jsou zřetelně svědivé, nazývá se to také prurigo. U dospělých se tyto vyrážky často vyskytují na ohýbačích paží a nohou. Může také vést k tvorbě krust a úlů. Ten je také velmi svědivý a vyrážky jsou spíše ploché, výrazné načervenalé vyvýšené oblasti na kůži.

terapie

Protože příznaky alergie na pšenici vznikají při konzumaci produktů obsahujících pšenici, terapie spočívá v tom, že se vyhneme všem potravinám, které obsahují pšenici. Kromě konzumace potravin obsahujících pšenici neexistují žádné tablety.

Je proto důležité dodržovat dietu bez pšenice. Je třeba poznamenat, že bezlepková jídla mohou obsahovat také pšeničné proteiny. Nejlepší je vytvořit si seznam druhů zrn, které obsahují pšeničné proteiny, a pak na to ve své stravě dávat pozor, zvláště pokud jíte. Kromě pšeničných klíčků, oleje z pšeničných klíčků, pšeničné mouky a pšeničných vloček patří mezi typy pšenice, které obsahují pšenici, například kuskus, škrob, slad, bulgur a celozrnné otruby. Místo toho je povolen ječmen, oves, proso, quinoa, bramborová mouka a rýžová mouka.

Anafylaktický šok se může vyskytnout jen zřídka. V takovém případě by měly být postižené osoby vždy vybaveny urgentními léky, jako je kortison.

Přečtěte si o tom více na: Potravinová alergie

příčiny

Přesné příčiny vývoje alergie na pšenici nejsou zatím konečně pochopeny. Genetické složky již byly prokázány v mnoha studiích. To znamená, že tato forma alergie může, ale nemusí, být dědičná. Kromě toho se tato forma alergie vyskytuje také častěji u dětí, jejichž rodiče trpí jednou nebo více formami alergie.

Složky, na které tělo reaguje v pšeničných produktech, jsou především proteiny. Patří sem pšeničný albumin, lepek a globulin. To vede k imunitní reakci v těle, což způsobuje tvorbu více protilátek. Tyto nyní napadají uvedené komponenty, když jsou vstřebávány do oběhu střevními buňkami, a tak vedou k různým příznakům. Patří k nim vyrážky na kůži, často s svěděním a otokem. Nadýmání se vyskytuje ve střevě samotné a může nastat i nevolnost a zvracení. Zápcha a průjem jsou také běžné.

Také by vás mohlo zajímat toto téma: Alergie na lepek

diagnóza

Za účelem zajištění diagnózy alergie na pšenici je v popředí anamnéza, tj. Diskuse mezi lékařem a pacientem. S pomocí potravinářského deníku s dobrým vedením lze rozpoznat souvislost mezi určitými potravinami a vznikajícími příznaky. Kromě toho, pokud je podezření na alergii, ale existuje nejistota ohledně odpovídajícího alergenu, tj. Látky vyvolávající alergii, lze provést kožní test. Aby se zajistilo cílené podezření, důraz je však kladen na krevní testy a provokační testy, ve kterých je alergen podáván po fázi bez alergenu.

Více k tomu: Diagnostika alergií

Testy na alergii na pšenici

K diagnostice alergie na pšenici lze použít různé testy. Pokud existuje pouze podezření na alergii bez znalosti přesné látky vyvolávající alergii, tj. Alergenu, provede se kožní test. Tím se testuje citlivost těla na alergie na různé látky. Pokud je podezření konkrétně zaměřeno na alergen, může být toto podáno v provokačním testu po určité době bez alergenu a změřena reakce těla. Protilátky proti uvedenému alergenu mohou být dále cíleně měřeny krevním testem.

předpověď

Pokud je diagnostikována alergie na pšenici, musí se očekávat, že to bude trvat celý život, protože buňky imunitního systému, které reagují na pšenici alergenu (tj. Látka vyvolávající alergii), jsou v těle trvale. S odpovídající změnou ve stravě však lze vést relativně běžný život bez příznaků. Je důležité jednat rychle s příznaky, zejména pokud je dušnost.

Mohu pít pivo, pokud mám alergii na pšenici?

Pokud existuje alergie na pšenici, tělo reaguje na všechny produkty, které obsahují určité pšeničné proteiny. Kromě samotné pšenice sem patří i slad. To je důvod, proč většina lidí s alergií na pšenici nemůže tolerovat normálně vařené pivo.

Nyní však existuje například bezlepkové pivo. Místo obvyklých přísad, jako je ječmen nebo pšenice, se vyrábí s jinými druhy obilí, jako je pohanka, proso, sója nebo rýže. Proto je pivo bez lepku alternativou pro alergiky na pšenici, je však třeba poznamenat, že mnoho lidí trpících alergiemi na pšenici také reaguje na bezlepkové výrobky s alergickými příznaky. Pivo bez lepku by proto mělo být zkoušeno pouze ve velmi malém množství as velkou opatrností.

také číst: Nadýmání po pivu

Které křížové alergie existují?

U pšeničné alergie, stejně jako u většiny jiných alergií, může existovat celá řada zkřížených alergií. Patří sem především alergie na jiné typy zrna, jako je ječmen nebo oves, ale také žito. Proto by se těmto potravinám také mělo vyhýbat nebo alespoň jíst s velkou opatrností. V některých případech existují také křížové alergie na pylové alergie, jako je alergie na trávu (např. Žito). Vzácné případy také uvádějí zkříženou alergii na ovoce kiwi.

Přečtěte si o tom více na: Křížová alergie