Strava

Vitamin B5 - kyselina pantothenová

k přehledu Vitamíny

Výskyt a struktura

Kyselina pantothenová se nachází v živočišných i rostlinných produktech, zejména v žloutcích, játrech a ledvinách. Je také produkován našimi střevními bakteriemi. Skládá se z beta-alaninu a kyseliny pantoové.
Vitamin B5 je také obsažen v: Ořechy, rýže, ovoce, zelenina a pivovarské kvasnice

funkce

Jeho nejdůležitější funkce je součástí Koenzym A, konec Kyselina pantothenová, Cystein a ATP Skládá se. Koenzym A se používá k aktivaci mnoha substrátů, protože obsahuje energeticky bohatou thiolovou skupinu (SH). Aktivují se například mastné kyseliny (Acyl-CoA) nebo acetát na acetyl-CoA, což je klíčový substrát celého metabolismu.

Příznaky nedostatku

Jsou tam velmi vzácní Kyselina pantothenová je rozšířený. Pokud jsou přítomny, primárně metabolismus tuků, syntéza proteinů a podobně Nervový systém ovlivněn jako Neurotransmitery Acetylcholin Acetyl-CoA a vyrábí se cholín.